(资料图片)
主料：野生黄鳝、咸肉、春笋
做法：1.黄鳝洗净打花刀切段、春笋切滚刀焯水、咸肉切块洗净；2.起锅入油，葱姜爆香，爆炒咸肉出油后，入鳝鱼段翻炒2分钟后，入春笋加适量水大火烧开后，文火炖30分钟调味即可。朱松林
金陵晚报
2023-02-23 07:16:56
(资料图片)
主料：野生黄鳝、咸肉、春笋
做法：1.黄鳝洗净打花刀切段、春笋切滚刀焯水、咸肉切块洗净；2.起锅入油，葱姜爆香，爆炒咸肉出油后，入鳝鱼段翻炒2分钟后，入春笋加适量水大火烧开后，文火炖30分钟调味即可。朱松林
