炒栀子花的功效与作用

栀子花,为茜草目、茜草科、栀子属的常绿灌木,喜欢温暖湿润和阳光充足的环境,较耐寒,耐半阴,怕积水,要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土,原产于中国。你知道炒栀子花的功效与作用吗?下面我给你分享一下炒栀子花的功效与作用吧。

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栀子花的功效与作用 1、栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。

并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。 2、栀子花促进胰腺分泌: 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。 3、栀子花有解热和对微生物的作用:栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子花的解热功效较强,熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。

炒炭后熊果酸含量明显降低,故炒栀子花的解热作用明显减弱,焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用,对溶血性链球菌有抑制作用。 4、镇静:栀子花水煎液有镇静作用,炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

5、降压:栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。 6、凝血:焦山栀有明显的凝血作用,可明显缩短小鼠的凝血时间。 7、抑制胃酸:生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。

炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。 8、泻下:去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。 9、加速愈合:栀子花提取物制成软膏,可加速软组织愈合。

栀子花的食用价值 凉拌栀子花 栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。

栀子蛋花 栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放入沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕入碗中打匀将栀子花放入鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝和食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。 栀子花炒小竹笋 栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。

栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。 栀子花鲜汤 栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。

此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。 花茶 将花朵烘干后冲饮。

方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。

饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 腌制蜜饯 将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。 吃栀子花的好处 1、栀子花常用于热病发热,心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。

在外感热病的气分症初期,见有胸闷、发热、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏乱语等症,可用栀子花配黄连等降火药同食,其清热降火的效果会更好。 2、栀子花又能泄热利湿,可用于湿热郁颉所导致的黄疸、面目肌肤发黄、疲倦、厌食等症,常与黄柏、茵陈蒿等同用。

用生栀子研末,与面粉、黄酒调服,具有消肿活络的作用,可常用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症,该药材为民间常用的“吊筋药”,非常适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。 3、用于热毒、实火引起的吐血、尿血、鼻衄、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。栀子花又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、丹皮、侧柏叶等配伍服用,能够有效的治了目赤肿痛,还可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,与黄连、银花、连翘等同用均有清热降火的功效。 4、栀子花轻清上行,能泻肺火,去肌表热,在外感热病、表里有热之际,能够起到双解的作用;栀子花苦寒泄降,又能泄三焦火,凉血清心热,可用于热病心烦;血热妄行及热淋尿血等症。

因此栀子话既能清气分热,又能清血分热。至于泄热利湿,可用治黄疸,也是它的特长。 5、抗癌、防止便秘。

栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。栀子花中含有大量的纤维素,能够促进大的肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生,用栀子花�。

炒栀子的功效与作用

目前，栀子的果实是传统中药，生栀子、炒栀子均有很好的疗效，那么，炒栀子的功效与作用具体有哪些呢?下面由我为大家介绍炒栀子的功效与作用，希望能帮到你。 炒栀子的功效与作用 01泻火除烦 栀子具有泻火除烦的功效，适于热扰心神，外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。

02凉血解毒 栀子可凉血解毒，用于血分热毒证，血热妄行，吐血，衄血，尿血;咽肿目赤，热毒疮疡等。

03清利湿热 栀子适用于肝胆及下焦湿热证，肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦;湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛等。 栀子的功效 1、泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2、凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

主治：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。 栀子的作用 1、利胆退黄 栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。

并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。 2、促进胰腺分泌 栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。 3、解热和对微生物的作用 栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。

炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。 栀子的功效与作用及禁忌 食疗作用 1.清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。 2.化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

炒栀子有什么效果？

炒栀子的功效与作用及禁忌一、炒栀子的功效：炒栀子它具有清热去火，凉血解毒的功效，并且它还可以清热利湿，消除烦躁。二、炒栀子的作用：1、它有助于血液中胆汁的分泌，有利胆去黄的效果;2、他还可以促进胰腺分泌，并且增加胰胆流量;3、它还具有抑制细菌再生、清热解毒;4、还具有降血压、镇静以及凝血等作用。

栀子花可以炒菜吃吗

可以。栀子是可以吃的，可以把栀子先放到开水里面烫一下，然后再加入适量的油翻炒，加一些猪瘦肉，味道就会变得更加不错。

栀子是一种雪白的花朵，可以用开水烫一下，然后再用油炒着吃，栀子可以达到泻火凉血清热作用，对于扭伤肿痛，咽喉疼痛，眼睛发红，淋病，黄疸等问题都有很好的治疗效果。

栀子花怎么做菜：可以做油炸栀子花，需要准备椒盐，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，盐，油以及栀子花，先把栀子的花放到清水里面洗干净，把水分控干，花椒用小火炒出香味碾碎，再加入适量的粉末，盐，味精搅拌均匀以后制作成椒盐，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，加一些面粉，玉米淀粉以及盐，调成面糊糊，倒进锅里面烧热，油温到5成热的时候，把栀子花放进面糊当中挂浆，在油锅里面炸熟，吃的时候蘸一些椒盐就可以了。